Tarte à la Provençale
Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn
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1 boîte de lait concentré non sucré (Gloria)
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4 oeufs
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2 boîtes de 150 g de thon au naturel
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3 tomates (+/- 500 g)
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5 olives noires dénoyautées
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basilic
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beurre
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sel
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poivre
Préchauffez le four th.6 (200 °C) .
Battez les oeufs en omelette .
Ajoutez le lait concentré, le thon émiétté et le basilic .
Salez, poivrez .
versez cette préparation, dans un moule à tarte beurré .
Ajoutez les tomates coupées en rondelles et parsemez avec les morceaux d'olives .
Faites cuire 30 mn environ au four th.6 (200°C) .
Dégustez chaud où tiède .