Tomates à la Normande
Pour 4 personnes
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4 tomates
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10 g de beurre
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4 c à soupe de crème fraîche
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sel
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poivre
Coupez les tomates en deux et les placer à plat dans une poêle avec le beurre .
Laissez cuire 5 mn et retourner .
Salez, poivrez et laissez cuire encore 5 mn .
Disposez les tomates sur un plat .
Déglacez la poêle avec la crème, puis laissez chauffer quelques minutes puis napper de sauce .